Väg- och vattenbyggnad är en av delarna av professionell teknik som handlar om skapandet av civila strukturer, helt från koncept fram till konstruktion och underhåll. Både offentligt finansierade myndigheter och privata företag är inblandade i väg- och vattenbyggnad.

På grund av de många länder inom Oceanien, orsakar arbete och arbete lagar tillstånd skiljer sig mycket, med uppgifter om möjligheter i vissa länder vara begränsad. Australien och Nya Zeeland är de mest avancerade länderna i området.