Livsmedelsvetenskap fokuserar på studier av mat, med tonvikt på att skapa tillförlitliga, hållbara och säkra matkällor. Förstå livsmedelsvetenskap kan leda till viktiga upptäckter inom livsmedelsteknik samt produktion och underhåll av en hälsosam livsmedelsförsörjning.

PhD-examina erbjuds av universiteten runt om i världen och är ett utmärkt val för studenter som vill bedriva en karriär i akademin eller forskning. Denna typ av examen är den högsta kvalifikationen som finns tillgänglig inom många områden och kräver en hel del studier.