Turism är en av de mest relevanta ekonomiska aktiviteterna i den spanska ekonomin och en av de grundläggande sektorerna i landets sociala och ekonomiska utveckling. Inom sektorn är restaurangområdet, med mer än 270 000 anläggningar och 1,3 miljoner jobb, ett av de snabbast växande områdena och en av de viktigaste delarna av turistaktiviteter.

Omfattande förvaltning av en jordbrukslivsmedelsindustri representerar en enorm konkurrensfördel eftersom den tillåter: öppna nya kommersiella kanaler, öka försäljningen, förbättra konsumenternas förtroende, sälja innovativa produkter, undvika livsmedelsvarningar och kriser, minimera effekterna, förbättra produktionskostnaderna, etc.

Revenue Management är en ledningsfilosofi som ökar lönsamheten för tjänsteföretag med fast kapacitet såsom hotell, flygbolag etc. Inom dessa sektorer finns idag en hög implementeringsgrad. Restaurangsektorn har mycket liknande egenskaper som dessa branscher, så dess tillämpning skulle vara mycket intressant, men dess tillämpning är ännu inte utbredd.

Den kulinariska konsten omfattar mer än att bara bli en skicklig kock. Livsmedelssäkerhet, näring och diet är lika avgörande. I den här kursen får du lära dig hur du skapar nya rätter, håller köket säkert, driver köket effektivt och breddar dina kunskaper om världens olika kök och smaker samtidigt som du förbättrar ditt liv och livet för dem du lagar mat för på ett hälsosammast möjliga sätt. Du kommer också att lära dig om medvetenhet om matallergener.

University Extension Course Allergener and Cross Contamination professional måste vara perfekt utbildad i denna fråga, för att garantera den totala säkerheten för alla konsumenter som har en allergi eller intolerans, samt kunna göra människor runt omkring dem medvetna om vikten av detta materia.

Kursen är baserad på studiet av matkonserverings- och tillagningstekniker, inklusive de tekniker som används på industriell nivå och som kommer att hjälpa studenten att tillägna sig de teoretiskt-vetenskapliga grunder som de olika teknikerna bygger på, vilket gör det möjligt för dem att förbättra färdigheter i utövandet av sitt yrke, vilket förbättrar både kvaliteten och säkerheten hos bearbetade livsmedel. Innehållet inkluderar grundläggande innehåll av livsmedelsmikrobiologi, konserveringstekniker genom kyla, värme, torkning och uttorkning, såväl som i vakuum, modifierade och kontrollerade skyddande atmosfärer. Dessutom innehåller det kulinariska tekniker för att konservera och tillaga mat från traditionellt till avantgarde, med särskild tonvikt på vakuumtekniken.

Lär dig mer om mat- och dryckesavdelningens funktioner och verksamhet inom besöksnäringen. Denna gratis online Hospitality Management Studies - Food and Beverage Services-kurs fokuserar på Food and Beverage Services. Du kommer att introduceras till funktioner, verksamhet och organisation för mat- och dryckesavdelningen inom besöksnäringen.

Lär dig säkra livsmedelshanteringsmetoder som krävs för cateringbranschen med denna gratis onlinekurs i livsmedelshygien.

Kock är mer än bara en titel. Den mest traditionella av de gastronomiska magisterexamen är grunden för ett framgångsrikt inträde på chefsnivå och ledning inom hotell- och restaurangbranschen, inom kommunal catering, inom catering – men även inom industri, utbildning och många andra områden.

För att göra det möjligt för halvkvalificerade och okvalificerade arbetare att erhålla en kvalificerad yrkeskvalifikation från industri- och handelskammaren som restaurangspecialist, erbjuder Hotel Fernschule Poppe & Neumann den unika möjligheten i Tyskland att komma ikapp detta i en utomyrkesmässig distanskurs och utan inkomstbortfall.

Att vara den perfekta värden – denna strävan ligger i ditt blod. Som restaurangchef IHK ser du till att dina gäster känner sig helt tillfreds, blir kompetenta rådgivna och betjänade och håller samtidigt koll på ekonomiska aspekter.

Den här e-inlärningskursen är utformad för alla som vill starta sin egen vinföretag eller följa en professionell vinkarriär inom vinbranschen, specialiserad på försäljning, som chef, som representant, säljare eller vinbutikassistent .

Oavsett om du funderar på att ta upp Baking som hobby eller om du vill starta ditt eget Bageri-företag och öka din karriär till nästa nivå kan vårt Baking Business Level 3-diplom ge dig den inblick, färdigheter och kunskap du behöver för att trivas i denna karriär.

Behärska kärnbartendefärdigheter i din egen tid, i din egen takt. Nu, med livslängd åtkomst för bara £ 22.

Detta program är utformat för dem som vill bygga sin kritiska förståelse av maten