Global Advanced Diploma in Professional Cookery

Efter avslutad Advanced Global Diploma in Professional Cookery och tillhörande branschtimmar kan innehavaren tilldelas Worldchef Certified Chef de Partie -märket. Detta innebär att de är en erfaren professionell kock som arbetar under ledning av en souskock eller en kökschef. Inom denna roll är individen ansvarig för att driva en eller flera avsedda sektioner i köket, till exempel grill, sås, skåp och/eller konditorivaror.

Flexibilitet:

Har du ett heltidsjobb, familjeförpliktelser eller bara studera bättre på ett flexibelt schema?

Prisvärd:

Inga pendlingskostnader och onlinestudier är betydligt billigare

Anpassningsbart lärande:

• Att studera online utvecklar självdisciplin, självmotivation och bättre kommunikationskunskaper
• Personlig en -till -en -undervisning
• Granska läromedel eller öva så många gånger du behöver

När du studerar hos oss gör du:

• Gå med i en global gemenskap av studentkockar som också studerar online
• Små grupper av studenter tilldelas och mentoreras av en erfaren industrikockinstruktör som ger personlig vård och stöd
• Behöver inte ta ledigt från jobbet för att gå på lektioner
• Kan arbeta igenom ditt material för att passa ditt schema och vara flexibel med dina studietider
• Har obegränsad tillgång till ett exklusivt kulinariskt bibliotek
• Kommer att ta examen med verkliga färdigheter som hjälper dig att lyckas på dagens konkurrenskraftiga arbetsplats
• Få tillgång till vårt Alumni Network of Chefs som arbetar över hela världen
• Ha en färdig e-portfölj (online-CV) och digitalt märke-var redo att söka jobbet du förtjänar!

Vår onlineplattform är spännande, interaktiv och användarvänlig - Kvalitetsutbildning online från alla kök. Vårt team är till hands och redo att komma igång med att uppnå dina kulinariska drömmar!

• Övervaka personalutbildning
• Resurshantering inom matberedning
• Livsmedelssäkerhetstillsyn för catering
• Menyplanering och kostnadsberäkning
• Globala influenser på att äta och dricka
• Övervaka livsmedelsproduktion
• Hållbarhet för professionella inom matservice
• Projekt 1: Mat- och dryckevent – Planera och hantera ett cateringevenemang som visar avancerade matlagningsfärdigheter
• Projekt 2: Applied Food Project – Forska, designa, utveckla och sälja ett livsmedelssortiment med hjälp av avancerad matlagningsteknik