Certifikat (nivå 1) i mathantering

Vårt certifikat för mathantering (nivå 1) är ackrediterat och är en utmärkt grundkurs för de som börjar i livsmedelsindustrin. Att vara en ackrediterad kurs innebär att ditt certifikat (Statement of Attainment) är giltigt i hela Australien. Denna kurs behandlar i grunden grundläggande information om hur god personlig hygien kan förhindra livsmedelsföroreningar som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar, så att du förstår ditt ansvar som livsmedelshanterare.

Alla typer av människor använder dessa färdigheter på arbetsplatsen under sina dagliga aktiviteter, inklusive kockar, kockar, cateringfirma, köksförvaltare, kökshänder, bar och mat- och dryckeskötare och ibland rumskvällar och personal på kontoret. Livsmedelsföroreningar kan leda till livsmedelsburna sjukdomar som matförgiftning, salmonella och andra hälsorisker. En matinspektör och hanterares jobb spelar en viktig roll för att förhindra att de ovan nämnda sakerna händer.