Måltidskunskap studeras för att förbereda och presentera mat. Studenterna lär sig att skapa konstverk som också går att äta. Man kan välja att studera ett visst område eller så kan man välja en bredare och mer generell tillnärmning till ämnet.

Arbetsgivare som söker positioner med större ansvar kan studera mot en Executive Master of Business Administration grad. EMBA-program kombinerar vanligtvis teori och praktik till färdiga studenter för ledarskap och ledarskap i företagsvärlden.