Ett hippologiprogram fokuserar på ett antal ämnen relaterade till hästar. Kurser om kan ingå kan vara hästanatomi, djurbiologi, avel, ridning, hantering och vård, hästens näring och rehabilitering.

Den genomsnittliga diplomkursen varar i ett till två år. Dessa program ger vanligtvis studenterna en möjlighet att utforska ett specifikt ämne de är intresserade av, och fokuserar ofta på studier som ger teknisk kunskap eller yrkeskunskaper.