Måltidskunskap studeras för att förbereda och presentera mat. Studenterna lär sig att skapa konstverk som också går att äta. Man kan välja att studera ett visst område eller så kan man välja en bredare och mer generell tillnärmning till ämnet.

Ett masterprogram är ett fördjupningsprogram som kräver ungefär två års studier, med kurser forskning och eventuellt en uppsats. Detta avancerade studieprogram gör det möjligt för studenterna att ytterligare specialisera sig inom ett område som intresserar dem.

Deltidsinlärning gör att man kan få en examen eller examen även om man inte kan gå i skolan på heltid. Man kan lära sig i sin egen takt, successivt samla poäng som räknas till en slutlig examen.