Kurser i turismledning kan gå igenom ett antal olika ämnen med anknytning till resebranschen. Studenterna kan ta kurser i ekonomi. mänskliga resurser, entreprenörskap, hållbarhet och miljö. De ämnen som behandlas beror till stor del på studenternas egna intressen och mål.

Frankrike är för närvarande bland de 20 bästa länderna i termer av ekonomin på grund av deras utmärkta resultatorienterad högre utbildning inlärning. De flesta av kurserna vid universitet erbjuds i det franska språket. Frankrike har 60 offentliga och 100 privata högskolor.