Kemi är en kategori inom naturvetenskapen som handlar om struktur, sammansättning och olika egenskaper hos materien. Några ämnen som kemi ska omfatta är bland annat bildandet av kemiska bindningar, atomernas egenskaper och de intermolekylära krafter som är ansvariga för att ge olika ämnen deras unika egenskaper.

Den genomsnittliga diplomkursen varar i ett till två år. Dessa program ger vanligtvis studenterna en möjlighet att utforska ett specifikt ämne de är intresserade av, och fokuserar ofta på studier som ger teknisk kunskap eller yrkeskunskaper.