Future Food: Sustainable Food Systems for the 21st Century Course - University of Exeter
FutureLearn
Nyckelinformation
Campus läge
Online United Kingdom
språk
Engelsk
Studieformat
Distansutbildning
Varaktighet
4 Veckor
Takt
Deltid
Studieavgifter
USD 49 / per course *
Ansökningstiden
Begär info
Tidigaste startdatum
Begär info
* du kan lära dig det gratis eller uppgradera kursen och få extra förmåner för $ 49. Obegränsat: 279,99 dollar för ett år
Stipendier
Utforska stipendiemöjligheter för att hjälpa till att finansiera dina studier
Introduktion
Ta reda på vad hållbarhet betyder för mat och utforska utmaningarna i vår resa mot en mer hållbar matframtid.
Lär dig att definiera nyckelbegrepp relaterade till hållbar mat
Vad är hållbara livsmedelssystem? Och varför är de så viktiga för framtiden? Med denna kurs kan du utforska dessa frågor och mer.
Du får lära dig om hur vår förståelse av kost, hälsa och matproduktion förändras, varför matsäkerhet och hållbart jordbruk är viktigt och hur vi kan göra positiva framtida steg.
Lär dig hur kultur, hållbarhet och teknik förändrar livsmedelsproduktionens framtid
Matproduktion har förändrat vår planet. För närvarande används 40% av landets yta för jordbruk, vilket innebär att jord och sötvatten är hotade och fiske överexploateras.
Med denna kurs för hållbara livsmedelssystem upptäcker du varför detta innebär att miljontals småbrukare står inför ekonomisk osäkerhet och hur bara fyra transnationella företag kontrollerar den globala spannmålsförsörjningen.
Utforska utmaningarna med klimatförändringarna och de föreslagna lösningarna
I slutändan, år 2050, måste vi mata 9 miljarder människor inför ett förändrat klimat. Du får reda på hur agroekologiska hållbara livsmedelssystem kan hjälpa till genom ekonomiska, sociala och miljömässiga incitament. I den här kursen får du lära dig om några av de hinder som står inför livsmedelsproduktionens framtid, samt några potentiella lösningar.
Ta reda på hur förändrade och hållbara livsmedelssystem kan påverka dig och planeten
Du lär dig också om det globala livsmedelssystemet som helhet när du utforskar allt från individuella matval till jordbrukets inverkan på klimatförändringar.
Livsmedels framtid kommer att formas av en förändrad attityd till konsumtion och produktion. Med denna kurs kan du ta reda på hur hållbart jordbruk och livsmedelssystem kan spela en roll för att skapa denna framtid.
Vilka ämnen kommer du att täcka?
Diet och hälsa
| Effekterna av produktionen
| Matsäkerhet
| Livsmedelsstyrning
|
När vill du börja?
Börja direkt och lär dig i din egen takt. Om kursen inte har börjat ännu ser du det framtida datumet nedan.
- Tillgänglig nu
Vad kommer du att uppnå?
I slutet av kursen kommer du att kunna:
- Undersök globala mönster och trender för livsmedelskonsumtion och produktion.
- Diskutera vad hållbarhet betyder med hänvisning till mat.
- Förklara var och hur man hittar pålitlig information om mat.
- Debattera de viktigaste frågorna relaterade till mat.
- Diskutera hur individer väljer sin mat och vilka effekter detta har.
- Utforska hur tekniska framsteg förändrar livsmedelssystemet.
Vem är kursen för?
Kursen är utformad för alla som är intresserade av mathållbarhet.
Vem lär du dig med?
Natalia Lawrence Jag är docent i psykologi som studerar mänskligt ätbeteende och utvecklar nya insatser för att hjälpa människor att äta mer hälsosamt och hållbart. | Dan Bebber Dr Dan Bebber är en ekolog med intresse för klimatförändringarnas effekter på sjukdomar i jordbruksgrödor. Hans nuvarande forskning fokuserar på sjukdomar i tropiska grödor som bananer och kaffe. | Bethan Stagg Jag är en botaniker och vetenskapslärare. Jag arbetar för ett projekt som utvecklar olika betesmarker på brittiska gårdar. Jag är också en ivrig tilldelningsodlare. |
Vem utvecklade denna kurs?
University of Exeter
University of Exeter är ett Russell Group universitet. Den kombinerar forskning i världsklass med mycket hög grad av studenttillfredsställelse.
Gå med i denna kurs
Fri $ 0 | Uppgradera $ 49 | Obegränsat (nytt!) 279,99 dollar för ett år |
Gå med gratis så får du:
| Uppgradera den här kursen så får du:
| Köp obegränsat så får du:
|